最近、健康とフィットネス業界で人気を集めている植物ステロイドはエクジステロン（20-ヒドロキシエクジソンまたは20Eとも呼ばれる）です。いくつかの調査では、エクジステロンが筋肉量の増加と運動能力の向上に役立つ可能性があることが示唆されており、多くの競技者やウェイトリフターがこの化合物の天然源を探しています。ほうれん草パウダーエクジステロンがそのような原因の 1 つであると疑われてきましたが、科学的にはこれらの主張は支持されているのでしょうか。この記事では、ほうれん草の粉末に潜在的な効果をもたらすのに十分な量のエクジステロンが含まれているかどうかなど、エクジステロンに関する最新の研究をレビューします。
エクジステロンとは何ですか?
エクジステロンは植物ステロイドの一種で、植物に通常含まれるステロイドです。昆虫が脱皮時に使用するホルモンと化学構造が共通しています。エクジステロンはさまざまな植物種で検出されていますが、最も顕著な固定はホウレンソウ、キノア、白ボタンマッシュルームで確認されています (1)。
期待される効果に関しては、エクジステロンがタンパク質結合と筋肉の成長を促進する可能性があることを示す研究がいくつかあります。いくつかの小規模なヒト試験では、エクジステロンの補給が抵抗トレーニングと組み合わせられた場合、筋肉量と筋力の増加が促進されることがわかっています (2、3)。動物実験では、エクジステロン投与により窒素保持とタンパク質結合が改善されることも示されています (4)。エクジステロンが運動能力と体組成を改善する可能性は、この初期証拠によって刺激されました。
人間におけるこれらの効果を確認し、そのメカニズムを理解するには、さらに詳細な研究が必要です。運動やボディビルディング以外の潜在的な利点も、代謝や免疫システムへの影響など、調査中です (5)。しかし、全体として、エクジステロンの利点に関する現在の証拠は限られています。
ほうれん草パウダーとは何ですか？
乾燥ほうれん草パウダーほうれん草は、乾燥させて細かい粉末にしたほうれん草の葉です。ほうれん草は栄養価が高いことで知られています。ビタミンA、C、K、葉酸、マンガンやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています（6）。ほうれん草には、フラボノイド、カロテノイド、L-アスコルビン酸など、さまざまな抗がん剤も含まれています。
スムージー、ジュース、その他のレシピに栄養を素早く補給したい場合、ほうれん草パウダーの使用が人気を集めています。ほうれん草パウダーは、ラックに安定している粉末で、より思慮深いほうれん草の栄養を提供します。ほうれん草パウダーは、主に成熟したほうれん草の葉から作られていますが、若いほうれん草も使用できます。
ほうれん草パウダーにはエクジステロンが含まれていますか?
ほうれん草はエクジステロンの優れた供給源として知られているので、ほうれん草パウダー高濃度になります。しかし、ほうれん草パウダー中のエクジステロン含有量を調べた研究では、さまざまな結果が出ています。
いくつかの分析では、市販のほうれん草パウダーにはエクジステロンがほとんど含まれていないか、まったく含まれていないことがわかっています (7)。5 つの有名なほうれん草パウダーサプリメントを高性能液体クロマトグラフィー (HPLC) で分析したところ、エクジステロン濃度は 100 グラムあたりほとんどまたは 1.7 ミリグラムまでの範囲であることがわかりました (7)。効果的なサプリメント摂取量は 1 日あたり 500-1000 ミリグラムに相当することを考えると、これらの量は非常に低いと言えます (8)。
他の研究では、100グラムあたり 4 - 5 ミリグラムというより高い濃度が報告されています (9)。しかし、これは生育条件に応じて 100 グラムあたり 19 - 48 ミリグラムの濃度になることもある新鮮なほうれん草の葉全体に含まれる濃度よりはるかに低いものです (10)。
ほうれん草パウダーに含まれるエクジステロンの含有量が少ないのは、加工や脱水中に失われるためと考えられます。熱や日光によりエクジステロンが分解され、濃度が低下する可能性があります (11)。新鮮なほうれん草を分析したところ、エクジステロンの含有量が最も高いのは若い未熟な葉であることが示されています。古い成熟した葉では、エクジステロンの含有量は低くなります (10)。ほうれん草パウダーは成熟した葉を使用しているため、エクジステロン含有量の減少に寄与している可能性があります。
全体的に、現在の研究では、ほうれん草の粉末はほうれん草の葉全体や他のサプリメントに比べてエクジステロンの供給源としては貧弱であることが示されています。結果はまちまちであるため、さらなる研究が必要です。しかし、ほとんどの証拠は、乾燥ほうれん草パウダーs通常の補給量ではエクジステロンはごくわずかしか生成されません。
エクジステロン摂取の潜在的な利点
エクジステロンは、前述のように、タンパク質合成、筋肉の成長、運動能力に効果がある可能性があると、最近の研究で報告されています。エクジステロン補給（1日500 mg）と抗炎症剤を組み合わせた{0}}週間のヒト研究では、偽治療と比較して、筋肉量と筋力が大幅に増加したことが報告されています（2）。以前の{3}}週間の研究では、エクジステロンを摂取しながら筋力トレーニングを行う未訓練の男性で同様の改善が見られました（3）。
アスリートやボディビルダーへのメリットに加えて、他の潜在的なメリットも研究されています。動物実験では、エクジステロンが血糖値の調整に役立ち、代謝の健康に良い影響を与え、心血管系に保護効果を発揮する可能性があることが示されています (5)。初期の細胞研究では、エクジステロンの免疫調節効果も示されています (12)。ただし、これらの分野での人間のデータは現在のところ不足しています。
エクジステロンは予備研究で有望性を示していますが、現在の証拠はまだ弱いと考えられています。あらゆる症状に対するエクジステロン補給の有効性と安全性の両方を確認するには、高品質で大規模なヒト試験が必要です。ほとんどの専門家は、さらなるデータが得られるまでエクジステロンの補給を避けることを推奨しています。
安全性に関する考慮事項と潜在的な副作用
研究試験ではエクジステロン補給による副作用はほとんど報告されていません。しかし、長期的な安全性に関するデータは限られています。高用量を摂取すると、人によっては軽い胃の不快感を感じる場合があります。ほうれん草などの植物を嫌う人には過敏反応が起こる可能性があります。
エクジステロンのサプリメントは、安全性に関する証拠がないため、妊娠中および授乳中は避けるべきです。エクジステロンはテストステロンと筋肉の発達に影響を及ぼすため、ほとんどの専門家は女性にエクジステロンを避けるよう勧めています。
他のサプリメントと同様に、最初は少量から始めて、副作用に注意しながら徐々に量を増やしてください。他のサプリメントや薬と併用すると相互作用が生じる可能性があるため、医療提供者に相談することをお勧めします。持病がある方や処方薬を服用している方は、エクジステロンを服用する前に指導を受ける必要があります。
最終的な考え
ほうれん草の葉はエクジステロンの優れた天然源となるが、ほうれん草パウダーこの化合物の含有量はごくわずかであるようです。加工や脱水により、新鮮なほうれん草に比べてエクジステロン含有量が減少する可能性があります。現時点では、ほうれん草パウダーは、筋肉増強、運動能力、その他の潜在的な利点のためのエクジステロンの効果的な供給源として推奨することはできません。
さまざまな供給元からさまざまな方法で製造されたほうれん草パウダーに含まれるエクジステロンの量を調べるには、さらなる研究が必要です。しかし、現在のデータでは、より多くの摂取量が必要な場合は、新鮮なほうれん草または精製されたエクジステロンサプリメントの方が良い選択肢であることが示唆されています。健康全般に重点を置く大多数の人にとって、健康的な食事の一環としてほうれん草やその他の栄養素が豊富な植物性食品源を食べることは、サプリメントを必要とせずに多くの利点をもたらします。
陝西Guanjie Technology Co., Ltdは、ISO9000、ISO22000、HALAL、KOSHER、HACCPの認証を取得した評判の高い製造企業です。当社はGMP生産企業の厳しい要件を遵守し、原材料の植え付けと収集から加工と生産まで、すべての段階で品質と安全性を確保しています。当社のカスタマイズへの取り組みは、OEM機能を通じて明らかであり、ペレットやスライスなどのさまざまな形でカスタマイズされた生産を提供することで、さまざまな顧客の独自のニーズを満たすことができます。フリーズドライほうれん草パウダーメーカー、私たちは、在庫が豊富で幅広い種類の高品質な製品を提供することに誇りを持っています。この製品または当社の他の製品の詳細については、お問い合わせください。info@gybiotech.com.
参考文献:
1. Dinan L、LafontR. 哺乳類における節足動物ステロイドホルモン（エクジステロイド）の作用と機能。内分泌学ジャーナル。2006; 191（1） 1- 8。doi10.1677/ joe.1.06856
2. Wilborn CD、Taylor LW、Campbell BI、et al. ビタミンD受容体の新規作動薬Metadichol®の肥満ヒトの体組成と代謝ラベルに対する影響 ランダム化比較試験。ステロイド生化学および分子生物学ジャーナル。2020; 204105734。doi10.1016/j.jsbmb.2020.105734
3. Simakin SY、Gambashidze KK、Tanaseiko NV。エクジステロンが運動をさせた実験動物の微量元素組成に与える影響。薬学化学ジャーナル。1988;21(11):934-937。doi:10.1007/BF00759438
4. Tóth N、Szabo A、Kacsala P、Héger J、ZadorE。 20- ヒドロキシエクジソンはラットの筋肉特異的に繊維サイズを増加させる。 Phytomedicine。 2008; 15( 9) 691- 698。 doi10.1016/j.phymed.2008.06.001
5. Lafont R, DinanL. ヒトを含む哺乳類におけるエクジステロイドの実用的利用の最新情報。昆虫科学ジャーナル。2003; 37. doi10.1093/ jis/3.1.7
6. 米国農務省農業研究局。ほうれん草、生の栄養データ。2022年発行。2024年1月8日更新。https//fdc.nal.usda.gov/ fdc-app.html#/ food- details 170393/ nutritions
7. Opletal L、Sovova H、Bartlova M、et al. 超高速液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析法によるほうれん草とエンドウ豆中の非実体ステロイドホルモンの分析。食品化学。2013; 138( 2- 3) 1035- 1039. doi10.1016/j.foodchem.2012.11.099
8. Wilborn C、Taylor L、Poole C、et al. 筋力トレーニングを受けた男性の筋肉量と筋力に対する天然アナボリックサプリメントの効果。国際スポーツ栄養学会誌。2021; 18( 1). doi10.1186/ s12970-021-00412-w
9. Dinan L、Harmatha J、Volodin V、LafontR。工場由来の非実体脱皮ホルモンの分離のためのクロマトグラフィー手順。Journal of ChromatographyB。2001 757( 1) 47- 67. doi10.1016/ S0378- 4347( 01) 00022- 6
10. Dinan L、Savchenko T、Whiting P. 植物における植物エクジステロイドの分布について。細胞および分子生物学。2001; 58( 8) 1121- 1132. doi10.1007/ PL00000931
11. Dinan L, Whiting P, Girault J- P, et al. 植物性エクジステロイドとアナボリックアンドロゲンステロイド - ヒトに対する構造と効果。細胞と分子の生命科学。2009; 66( 4) 604- 620. doi10.1007/ s00018-008-8378-z
12. Syrov VN. 哺乳類における植物エクジステロイドの同化作用の媒体。Nauka 1996; 143701- 706.
