Pインクピタヤドラゴンフルーツパウダー脱水、粉砕、その他の加工技術を通してドラゴンフルーツの果物からです。ドラゴンフルーツの起源は中央および南アメリカにあります。しかし、その豊かな栄養素と明るい外観のために、今では世界中で広く栽培されています。そして、それは健康的な食べ物のための人気のある成分になりました。オーガニックの赤いドラゴンフルーツパウダーは美しい色だけでなく、食物繊維、ビタミンC、ミネラル、抗酸化物質など、さまざまな栄養素が豊富です。以下は、多くのフィールドでドラゴンフルーツパウダーの適用を導入します。
健康製品のアプリケーション
1。高繊維製品
Pインクピタヤドラゴンフルーツパウダー食物繊維が豊富です。したがって、多くの場合、高ファイバーの健康製品の原料として使用されます。食物繊維は、腸の健康を維持し、便秘を予防および治療し、血糖値とコレステロールを低下させるのに役立ちます。ドラゴンフルーツパウダーバルクは、栄養繊維サプリメントの基本的な原材料として使用でき、カプセル、錠剤、または粉末にします。
2。免疫強化
ピタヤは自然の抗酸化物質が豊富で、フリーラジカルと効果的に戦い、免疫を改善することができます。特に自然と健康に注意を払う消費者に適しています。
3。ビタミンcの補充c
ドラゴンフルーツは、ビタミンCの重要な源の1つです。ビタミンCの適切な補給は、免疫を改善し、コラーゲン合成を促進し、皮膚の健康を改善するのに役立ちます。ドラゴンフルーツパウダーは、多くの場合、ビタミンCを含む健康製品に追加され、消費者が毎日ビタミンCを摂取するのに役立ちます。
美容とスキンケアへのアプリケーション
1。老化防止および酸化防止
ドラゴンフルーツパウダーの天然の抗酸化成分は、皮膚へのフリーラジカルの損傷を効果的に減らすことができます。これにより、老化を遅らせ、しわや細い線の形成を減らすことができます。皮膚用のドラゴンフルーツパウダーはアンチエイジングできます。クリーム、マスク、エッセンスなどなど。皮膚が弾力性と光沢を維持するのに役立ちます。
2。肌のトーンを改善し、肌を明るくします
ドラゴンフルーツパウダーオーガニックの天然成分は、皮膚の色素沈着を改善し、肌をより均一で明るくするのにも役立ちます。これは、ホワイトニングシリーズのスキンケア製品によく見られます。特に毎日のスキンケアに適しており、肌が健康で明るい顔色を回復するのに役立ちます。
3。深い保湿
Pインクピタヤドラゴンフルーツパウダー特定の保湿効果があり、肌に必要な水分を提供し、肌の柔らかさと保湿を維持できます。ドラゴンフルーツパウダーは、多くの場合、フェイシャルマスク、クリーム、ローションに追加されます。これは、深い栄養と水分補給を提供することができます。
食品中のドラゴンフルーツパウダーの適用
1。飲料製品
ドラゴンフルーツパウダーは明るい色とユニークな味を持っているので、多くの飲料製品で重要な成分になりました。自然な赤またはピンク色のため、ドラゴンフルーツジュースパウダーは、しばしば自然の食品着色剤として使用されます。ジュース、飲み物、アイスクリーム、ミルクセーキ、フレーバー水などの製品で広く使用されています。
•ジュースとミックスドリンク：
ドラゴンフルーツパウダーはジュースドリンクに追加され、天然の顔料を提供するだけでなく、味を強化します。飲み物をより豊かにすることができます。多くのヘルスドリンクブランドは、ドラゴンフルーツパウダーを材料の1つとして使用して、低糖と低カロリーの健康上の魅力を達成するのに役立ち始めています。
•牛乳とタンパク質の飲み物を植える：
ドラゴンフルーツパウダーを植物牛乳（アーモンドミルク、エンバクミルクなど）に加えて、風味や栄養素を追加することもできます。菜食主義者や乳糖不耐症の人々に適しています。
2。ペストリーと焼き菓子
Pインクピタヤドラゴンフルーツ粉豊かな栄養素のために、焼き製品で広く使用されています。ケーキ、ビスケット、パン、その他の食品では、ドラゴンフルーツパウダーは豊かな味を提供するだけでなく、食べ物の栄養価と色の美しさを向上させることもできます。食物繊維の含有量が多いため、ドラゴンフルーツパウダーは、食物の健康価値をある程度改善することができます。これは、現代の人々の健康的な食事の追求と一致しています。
•ケーキとデザート：
ケーキ、マカロン、パフ、その他のデザートピンクのピタヤドラゴンフルーツバルク粉特にフェスティバルやお祝いで、より多くの消費者を引き付けることができる明るい色と豊かな味があります。
•パンとビスケット：
ドラゴンフルーツパウダーは、小麦粉、砂糖、その他の材料を混ぜて、ユニークな色と豊かな風味でパンやビスケットを焼くことができます。
3。キャンディーとスナック
ドラゴンフルーツパウダーは、キャンディーやスナックの生産にも使用できます。たとえば、プラリネ、柔らかいキャンディー、ゼリー、チョコレートなどのスナックでは、ピタヤパウダーは製品に自然な風味と色を加え、美味しく栄養価の高いものになります。
4。健康食品と栄養補助食品
ピタヤパウダーには栄養素が豊富で、健康食品の原料としてよく使用されます。免疫、酸化抗酸化、消化の促進にプラスの効果があります。ドラゴンフルーツパウダーバルクが豊富な抗酸化物質は、老化に抵抗し、フリーラジカルの損傷を減らし、ヒト免疫を高めるのに役立ちます。ピタヤドラゴンフルーツパウダーには、食物繊維が豊富です。これは、胃腸の運動性を促進し、腸の健康を維持するのに役立ちます。
場合s:
1。焼き製品
•機能特性：
ドラゴンフルーツパウダーには、天然の顔料ベタレインが含まれています。それはベーキングにユニークなグラデーション色を示します（pH {4-7の赤紫色、アルカリ条件下で青）。研究により、2-5％のドラゴンフルーツパウダーを追加すると、8-12％でパンの量が増加することが示されています。これは、その食物繊維の水がゆるく膨張した効果に起因しています。
•典型的な製品：
日本市場で人気のあるアントシアニン・バウムクチェン。これは、天然の顔料の視覚的な影響を生み出すために、有機赤いドラゴンフルーツパウダーと抹茶パウダーを層に追加することで達成されます。米国FDAは、GRAS（一般的に安全な）成分として認定されており、グルテンを含まない焼き製品で使用できます。
2。飲料開発
•安定化技術：
マイクロカプセル化技術（ガムアラビア語：Maltodextrin=3：1）の使用は、アントシアニンを効果的に保護できます。 4度の6か月の保管後、85％以上のアクティビティを保持しています。台湾で開発されたピタヤとノニフルーツの飲み物は、直交テスト最適化後に3.2mmol TE/gの抗酸化能力を持っています（ドラゴンフルーツパウダーバルク15g/l +ノニフルーツパウダー5g/l +蜂蜜12g/l）。
•革新的なアプリケーション：
韓国で開発されたピタヤ電解質水は、運動後の電解質の損失を補うためにカリウム含有量（170mg/100g）を使用しており、その市場シェアは前年比18％増加しています。
3。乳製品
•発酵相乗効果：
1％ピンクのピタヤドラゴンフルーツが追加された培地では、lactobacillus bulgaricusの生きた細菌の数が1.2×10℃/ml増加しました。これは、中のオリゴ糖の増殖に起因していますpインクピタヤドラゴンフルーツパウダー。フランスのDanoneによって発射された「ピンクパワー」ヨーグルトは、3％のピタヤパウダーを追加して、製品のビタミンC含有量を15mg/100gに増やします。
•アイスクリームプロセス：
0。これは、粉末中のペクチンの水保持効果に関連しています。
4。栄養補助食品
•バイオアベイラビリティ：
ナノスケールピタヤパウダーのアントシアニン吸収速度（粒子サイズ<100nm) is 3 times higher than that of ordinary powder. Animal experiments show that its permeability in the Caco-2 cell model is 68%. A clinical study funded by the US NIH showed that after consuming 1000mg/d of pitaya powder for 8 consecutive weeks, the serum antioxidant capacity of the subjects increased by 27%.
•特別な式：
糖尿病患者の食事交換粉末式（20％ドラゴンフルーツパウダー+ 15％耐性デキストリン+ 10％ホエイタンパク質）の場合、GI値テストは42のみを示し、通常の食事交換製品よりも大幅に低くなります。
Pインクピタヤドラゴンフルーツパウダー食品、ヘルスケア製品、スキンケア製品、その他の分野で広く使用されています。自然で健康的で環境に優しい製品に対する消費者の需要が高まっているため、ドラゴンフルーツパウダーのアプリケーションの見通しは非常に広いです。 Guanjie Biotechはフルーツパウダーメーカーです。フリーズドラゴンフルーツパウダーとスプレードラゴンフルーツパウダーがあります。信頼できる品質、相談へようこそ： info@gybiotech.com.
